・おかゆとエネルギー量
日本だと「10倍粥を1日1回、スプーン一さじから」なんて書いてあります。
しかし、栄養の「補完」という点からみると、全然足りません。
例えば、カロリーで比較すると、母乳が100gあたり65kcalなのに対し、10倍粥だと100gあたり36kcalと半分以下になります。
よく、「10倍粥でお茶碗1杯食べさせています」なんて話を聞きますが、同じ量を食べるなら少なくとも母乳よりはカロリーの高いものを食べさせないと足りなくなるのは明らかです。
そのため、最初の1回ぐらいは10倍粥でもいいかもしれませんが、食べられるならすぐにでも普通のお粥にしたほうが栄養の補完になります。
ちなみに、全粥(5倍粥)100g当たりのカロリーは71kcalと、母乳と変わらないレベルになります。

固さも、あまりゆるいとかえって食べにくくなります。
下の図ぐらいの濃さにしましょう。

補完食-2

かたむけて、たれてこない程度の固さ

カロリー的にも、食べさせやすさの点でも、普通のおかゆの方がおススメなのです。

次は、おぎなう栄養素のお話。